Name: Польські вареники з картоплею і грибами (12 шт)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g картопля; 200 g грибна кнопка; 1 medium цибуля; 300 g борошно; 1 large яйце; 120 ml води; 1 tbsp оливкова олія; 1 tsp сіль

Рецепти
Польські вареники з картоплею і грибами (12 шт)
Вегетаріанство📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly

Comfort food. Зроби 4 порції, заморозь сирими.

ккал

410

12g

75g

⏱ 60 хв✂ 40 підг.👤 4 порц.🧊 3холодильник

Інгредієнти

600 g картопля
200 g грибна кнопка
1 medium цибуля
300 g борошно
1 large яйце
120 ml води
1 tbsp оливкова олія
1 tsp сіль

Кроки

Звари картоплю 18 хв, розіми. Обсмаж посічену цибулю + гриби 8 хв, додай у пюре.
Замісі борошно + яйце + воду + сіль 8 хв у гладке тісто. Відпочинок 20 хв.
Розкатай тісто тонко, виріж круги. Викладай начинку, склади, защипай краї.
Кидай вареники у підсолену воду 4 хв до спливання.
Опціонально: обсмаж в оливковій олії до золотого.