Volya 
Рецепти
Гречка з грибами по-домашньому
ВеганВегетаріанствоХаляльКошер📦 Batch cook
Дешево, ситно, 14 г веганського білка. Радянсько-дитячий comfort food переписаний.
⏱ 25 хв✂ 10 підг.👤 2 порц.🧊 3холодильник
Інгредієнти
- •150 g гречка суха
- •250 g грибна кнопка
- •1 medium цибуля
- •2 tbsp оливкова олія
- •2 cloves часник
- •1 tbsp соєвий соус
- •10 g петрушка
Кроки
- 1Промий гречку, звари в 300 мл підсоленої води 15 хв під кришкою до поглинання.
- 2Поріж гриби і цибулю. Обсмаж в олії 8 хв до підгорілого.
- 3Додай часник, готуй 30 сек. Влий соєвий соус.
- 4Розпуши гречку виделкою, додай гриби.
- 5Зверху петрушку.
Мікро на порцію
% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)
⚠У цьому рецепті майже немає B12. Веганам варто приймати добавку окремо (B12 — єдиний нутрієнт, який рослини стабільно не дають).