Name: Гречка з грибами по-домашньому
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g гречка суха; 250 g грибна кнопка; 1 medium цибуля; 2 tbsp оливкова олія; 2 cloves часник; 1 tbsp соєвий соус; 10 g петрушка

Рецепти
Гречка з грибами по-домашньому
ВеганВегетаріанствоХаляльКошер📦 Batch cook

Дешево, ситно, 14 г веганського білка. Радянсько-дитячий comfort food переписаний.

ккал

390

14g

56g

13g

⏱ 25 хв✂ 10 підг.👤 2 порц.🧊 3холодильник

Інгредієнти

150 g гречка суха
250 g грибна кнопка
1 medium цибуля
2 tbsp оливкова олія
2 cloves часник
1 tbsp соєвий соус
10 g петрушка

Кроки

Промий гречку, звари в 300 мл підсоленої води 15 хв під кришкою до поглинання.
Поріж гриби і цибулю. Обсмаж в олії 8 хв до підгорілого.
Додай часник, готуй 30 сек. Влий соєвий соус.
Розпуши гречку виделкою, додай гриби.
Зверху петрушку.

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

Залізо
19%
Кальцій
11%