Фахіта-боул з сейтаном

Name: Фахіта-боул з сейтаном
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g сейтан; 2 medium болгарський перець; 1 medium цибуля; 250 g вареного коричневого рису; 150 g чорна квасоля, варена; 1 tbsp оливкова олія; 1 tsp копчена паприка; 1 tsp кмин; 1 half вапно

35 г веганського білка з сейтану і квасолі. Готує наперед.

⏱ 20хв✂ 10підг.👤 2порц.🧊 3dхолодильник520ккал35 gP58 gC12 gF

ВеганВегетаріанство📦 Batch cook

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

Залізо
recipes_catalog.micros.rda_template
Кальцій
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

У цьому рецепті майже немає B12. Веганам варто приймати добавку окремо (B12 — єдиний нутрієнт, який рослини стабільно не дають).

Інгредієнти

•200 g сейтан
•2 medium болгарський перець
•1 medium цибуля
•250 g вареного коричневого рису
•150 g чорна квасоля, варена
•1 tbsp оливкова олія
•1 tsp копчена паприка
•1 tsp кмин
•1 half вапно

Кроки

1.Поріж сейтан смужками. Поріж перці і цибулю смужками.
2.Розігрій оливкову олію в сковорідці. Додай сейтан, паприку, зіру. Обсмажуй 4 хв.
3.Додай перці і цибулю, готуй ще 4 хв до підгорілих, але хрустких.
4.Збирай: основа — рис, чорна квасоля, сейтан з овочами зверху.
5.Видавічай лайм і подавай.