Іспанська тортилья (картопляна омлет)

Інгредієнти

• •6 large яйця
• •500 g картопля
• •1 medium цибуля
• •3 tbsp оливкова олія

Кроки

1. 1.Тонко поріж картоплю і цибулю. Обсмаж в оливковій олії 12 хв до м'якої.
2. 2.Збий яйця у мисці, посоли. Додай картоплю + цибулю.
3. 3.Вилий назад на сковорідку на низькому вогні, готуй 8 хв до схоплення дна.
4. 4.Переверни через тарілку, готуй ще 4 хв.
5. 5.Поріж шматочками. Їж теплою чи холодною.