Name: Темпе stir-fry з броколі і коричневим рисом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g темпе; 300 g брокколі; 300 g вареного коричневого рису; 2 tbsp соєвий соус; 1 tsp кунжутної олії; 2 cloves часник; 1 tsp імбир

Рецепти
Темпе stir-fry з броколі і коричневим рисом
ВеганВегетаріанство📦 Batch cook

28 г білка на порцію. Темпе має горіховий смак, краще ніж тофу в смажінні.

ккал

480

28g

56g

14g

⏱ 20 хв✂ 10 підг.👤 2 порц.🧊 3холодильник

Інгредієнти

200 g темпе
300 g брокколі
300 g вареного коричневого рису
2 tbsp соєвий соус
1 tsp кунжутної олії
2 cloves часник
1 tsp імбир

Кроки

Поріж 200 г темпе кубиками. Готуй броколі на пару 3 хв до яскраво-зеленого.
Розігрій кунжутне масло у воку. Додай нарізаний часник і імбир, мішай 30 сек.
Додай темпе, обсмажуй 4-5 хв до золотистого з усіх боків.
Додай броколі, соєвий соус, мішай 2 хв.
Подавай на теплому коричневому рисі.

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

Залізо
22%
Кальцій