Веганська білкова паста з помідорами і шпинатом

Name: Веганська білкова паста з помідорами і шпинатом
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g паста з сочевиці; 250 g помідори черрі; 2 cloves часник; 100 g шпинат; 2 tbsp оливкова олія; 15 g харчові дріжджі; 1 pinch пластівці чилі

Сочевична паста дає 26 г веганського білка у звичайній пасті. 15 хвилин.

⏱ 15хв✂ 5підг.👤 2порц.🧊 2dхолодильник460ккал26 gP56 gC14 gF

ВеганВегетаріанство📦 Batch cook

Мікро на порцію

% від денної норми дорослого (FDA/EFSA усереднене)

Залізо
recipes_catalog.micros.rda_template
Кальцій
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Омега-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Цинк
recipes_catalog.micros.rda_template

У цьому рецепті майже немає B12. Веганам варто приймати добавку окремо (B12 — єдиний нутрієнт, який рослини стабільно не дають).

Інгредієнти

•160 g паста з сочевиці
•250 g помідори черрі
•2 cloves часник
•100 g шпинат
•2 tbsp оливкова олія
•15 g харчові дріжджі
•1 pinch пластівці чилі

Кроки

1.Звари сочевичну пасту за пакетом (зазвичай 7-9 хв).
2.Поки вариться, поріж помідори навпіл, посічи часник.
3.Обсмаж часник в оливковій олії 30 сек. Додай помідори, готуй 4 хв до лопання.
4.Додай шпинат, в'яне 1 хв.
5.Перемішай з пастою, харчовими дріжджами, чилі.