Name: Sopa antiinflamatoria verde
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 400 g brócoli; 150 g espinaca; 100 g palta; 1000 ml caldo de verduras; 3 cloves ajo; 2 tbsp aceite de oliva; 1 medium limón

Recetas
Sopa antiinflamatoria verde
veganoVegetarianoPaleocetogénicomediterráneo📦 Meal prep❄ Apto congelador

7 g de fibra, repleta de clorofila. Vegano + apto para congelador.

calorías

180

15g

12g

⏱ 25 mín.✂ 10 prep.👤 4 porc.🧊 3nevera

Ingredientes

400 g brócoli
150 g espinaca
100 g palta
1000 ml caldo de verduras
3 cloves ajo
2 tbsp aceite de oliva
1 medium limón

Pasos

Saltee el ajo picado en aceite de oliva durante 30 segundos en una olla.
Agrega los floretes de brócoli + caldo. Cocine a fuego lento 12 min.
Agrega las espinacas durante el último minuto.
Licúa con aguacate + jugo de limón hasta que esté cremoso. Sal al gusto.