Name: Avena overnight B12 Power
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g copos de avena; 240 ml fortified soy milk; 2 tbsp nutritional yeast (fortified); 1 tbsp ground flaxseed; 1 tbsp semillas de chía; 20 g vegan vanilla protein powder; 1 small banana; 1 tsp jarabe de arce

Recetas
Avena overnight B12 Power
veganoVegetariano📦 Meal prep

Leche de soja fortificada + levadura nutricional aportan un tarro alto en B12 (5,9 µg por ración), hierro (8,2 mg) y calcio (510 mg) — prueba de que la B12 vegana es alcanzable a través de la comida cuando eliges productos fortificados. 28 g de proteína de levadura + lino + proteína vegetal.

calorías

480

28g

62g

12g

⏱ 5 mín.✂ 5 prep.👤 1 porc.🧊 3nevera

Ingredientes

60 g copos de avena
240 ml fortified soy milk
2 tbsp nutritional yeast (fortified)
1 tbsp ground flaxseed
1 tbsp semillas de chía
20 g vegan vanilla protein powder
1 small banana
1 tsp jarabe de arce

Pasos

Mezcla la avena, las semillas de lino molidas, la chía, la levadura nutricional y la proteína en polvo en un tarro de 500 ml.
Vierte la leche de soja fortificada y mezcla bien.
Tapa y refrigera al menos 8 horas (toda la noche).
Por la mañana, decora con plátano en rodajas y un chorrito de sirope de arce.
Come fría; la chía + lino espesan la avena en un pudding cremoso.

Micros por ración

% de la ingesta diaria adulta (FDA/EFSA promedio)

Hierro
46%
Calcio