Leche de soja fortificada + levadura nutricional aportan un tarro alto en B12 (5,9 µg por ración), hierro (8,2 mg) y calcio (510 mg) — prueba de que la B12 vegana es alcanzable a través de la comida cuando eliges productos fortificados. 28 g de proteína de levadura + lino + proteína vegetal.
calorías
480
P
28g
C
62g
F
12g
⏱ 5 mín.✂ 5 prep.👤 1 porc.🧊 3nevera
Ingredientes
•60 gcopos de avena
•240 mlfortified soy milk
•2 tbspnutritional yeast (fortified)
•1 tbspground flaxseed
•1 tbspsemillas de chía
•20 gvegan vanilla protein powder
•1 smallbanana
•1 tspjarabe de arce
Pasos
1Mezcla la avena, las semillas de lino molidas, la chía, la levadura nutricional y la proteína en polvo en un tarro de 500 ml.
2Vierte la leche de soja fortificada y mezcla bien.
3Tapa y refrigera al menos 8 horas (toda la noche).
4Por la mañana, decora con plátano en rodajas y un chorrito de sirope de arce.
5Come fría; la chía + lino espesan la avena en un pudding cremoso.
