Name: Power bowl de pollo y quinua
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300 g pechuga de pollo; 300 g quinua cocida; 100 g col rizada; 1 small palta; 1 tbsp zumo de limón; 1 tbsp aceite de oliva; 1 clove ajo

Recetas
Power bowl de pollo y quinua
OmnívoroPaleohalalmediterráneo📦 Meal prep

45 g de proteína, carbohidratos completos de quinua, grasas saludables de aguacate.

calorías

540

45g

42g

20g

⏱ 25 mín.✂ 10 prep.👤 2 porc.🧊 3nevera

Ingredientes

300 g pechuga de pollo
300 g quinua cocida
100 g col rizada
1 small palta
1 tbsp zumo de limón
1 tbsp aceite de oliva
1 clove ajo

Pasos

Sazone el pollo con sal + pimienta. Ase o dore durante 6 minutos por lado hasta que alcance 75 °C en el interior.
Masajee la col rizada con jugo de limón + aceite de oliva durante 1 minuto para ablandar.
Coloque la quinua como base y cubra con rodajas de pollo, col rizada y aguacate.
Terminar con pimienta molida.