Power bowl de pollo y quinua

Ingredientes

• •300 g pechuga de pollo
• •300 g quinua cocida
• •100 g col rizada
• •1 small palta
• •1 tbsp zumo de limón
• •1 tbsp aceite de oliva
• •1 clove ajo

Pasos

1. 1.Sazone el pollo con sal + pimienta. Ase o dore durante 6 minutos por lado hasta que alcance 75 °C en el interior.
2. 2.Masajee la col rizada con jugo de limón + aceite de oliva durante 1 minuto para ablandar.
3. 3.Coloque la quinua como base y cubra con rodajas de pollo, col rizada y aguacate.
4. 4.Terminar con pimienta molida.