Recetas
Arroz cubano + frijoles negros (arroz congrí)
veganoVegetarianohalalComestible según la ley judía📦 Meal prep❄ Apto congelador
Un recipiente, 16 g de proteína, apto para congelador. Barato y abundante.
calorías
410
P
16g
C
72g
F
7g
⏱ 30 mín.✂ 10 prep.👤 4 porc.🧊 4nevera
Ingredientes
- 600 g frijoles negros, cocidos
- 600 g arroz blanco cocido
- 1 medium cebolla
- 1 medium pimiento morrón
- 3 cloves ajo
- 1 tsp comino
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 medium cal
Pasos
- Picar la cebolla + el pimiento, picar el ajo.
- Saltee las verduras en aceite de oliva durante 5 min. Agrega el comino, cocina 30 seg.
- Agregue los frijoles (con el líquido). Cocine a fuego lento 10 min.
- Agregue el arroz cocido y revuelva para combinar. Calentar durante 5 min.
- Exprimir la lima, colocar en un plato y congelar el resto.
Micros por ración
% de la ingesta diaria adulta (FDA/EFSA promedio)
- Hierro22%
- Calcio