Recetas
Tazón de almuerzo de quinua y edamame
veganoVegetariano📦 Meal prep
24 g de proteína vegana, llena de fibra. Preparaciones de comidas para 2 días.
calorías
480
P
24g
C
52g
F
18g
⏱ 12 mín.✂ 5 prep.👤 1 porc.🧊 2nevera
Ingredientes
- 150 g edamame, sin cáscara
- 150 g quinua cocida
- 80 g zanahoria
- 80 g palta
- 1 tbsp salsa de soja
- 5 g semillas de sésamo
- 1 tsp vinagre de arroz
Pasos
- Cocine al vapor el edamame durante 5 minutos si está congelado.
- Rallar la zanahoria, cortar el aguacate en rodajas.
- Armar el bowl: base de quinua, edamame, zanahoria, aguacate.
- Rocíe salsa de soja y vinagre de arroz y cubra con semillas de sésamo.
Micros por ración
% de la ingesta diaria adulta (FDA/EFSA promedio)
- Hierro24%
- Calcio9%
- B12