Tazón de almuerzo de quinua y edamame

Name: Tazón de almuerzo de quinua y edamame
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g edamame, sin cáscara; 150 g quinua cocida; 80 g zanahoria; 80 g palta; 1 tbsp salsa de soja; 5 g semillas de sésamo; 1 tsp vinagre de arroz

24 g de proteína vegana, llena de fibra. Preparaciones de comidas para 2 días.

⏱ 12mín.✂ 5prep.👤 1porc.🧊 2dnevera480calorías24 gP52 gC18 gF

veganoVegetariano📦 Meal prep

Micros por ración

% de la ingesta diaria adulta (FDA/EFSA promedio)

Hierro
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Calcio
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B12
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Omega-3
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Zinc
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Esta receta tiene B12 insignificante. Los veganos deben suplementar B12 por separado (el único nutriente que las plantas no aportan de forma fiable).

Ingredientes

•150 g edamame, sin cáscara
•150 g quinua cocida
•80 g zanahoria
•80 g palta
•1 tbsp salsa de soja
•5 g semillas de sésamo
•1 tsp vinagre de arroz

Pasos

1.Cocine al vapor el edamame durante 5 minutos si está congelado.
2.Rallar la zanahoria, cortar el aguacate en rodajas.
3.Armar el bowl: base de quinua, edamame, zanahoria, aguacate.
4.Rocíe salsa de soja y vinagre de arroz y cubra con semillas de sésamo.