Name: Poke de salmón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g salmón; 180 g arroz para sushi cocido; 80 g palta; 60 g edamame; 80 g pepino; 2 tbsp salsa de soja; 5 g semillas de sésamo; 1 tsp vinagre de arroz

Recetas
Poke de salmón
Omnívoropescatariano

Salmón grado sushi sobre arroz con verduras. 35 g de proteína, cubre cada macro.

calorías

580

35g

60g

22g

⏱ 15 mín.✂ 15 prep.👤 1 porc.🧊 1nevera

Ingredientes

150 g salmón
180 g arroz para sushi cocido
80 g palta
60 g edamame
80 g pepino
2 tbsp salsa de soja
5 g semillas de sésamo
1 tsp vinagre de arroz

Pasos

Salmón apto para sushi en cubos (1 cm).
Cocine arroz para sushi si no está preparado previamente. Mezcle con vinagre de arroz.
Cortar el pepino y el aguacate. Edamame al vapor durante 4 min.
Armar el tazón: base de arroz, organizar el salmón y las verduras en secciones.
Rocíe la salsa de soja y espolvoree las semillas de sésamo.