Sopa paleo de caldo de carne y huesos de verduras

Name: Sopa paleo de caldo de carne y huesos de verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g solomillo de ternera; 150 g zanahoria; 100 g apio; 1 medium cebolla; 1200 ml caldo de verduras; 1 tbsp aceite de oliva; 1 tsp tomillo seco; 2 leaf hojas de laurel

25 g de proteína, apta para el congelador. Restaurador para los días fríos.

⏱ 40mín.✂ 15prep.👤 4porc.🧊 4dnevera230calorías25 gP10 gC10 gF

OmnívoroPaleocetogénicohalalComestible según la ley judía📦 Meal prep❄ Apto congelador

Ingredientes

•300 g solomillo de ternera
•150 g zanahoria
•100 g apio
•1 medium cebolla
•1200 ml caldo de verduras
•1 tbsp aceite de oliva
•1 tsp tomillo seco
•2 leaf hojas de laurel

Pasos

1.Corte la carne en cubos, la zanahoria + el apio + la cebolla en dados.
2.Dorar la carne en aceite de oliva durante 5 minutos en una olla.
3.Agrega verduras + caldo + tomillo + hojas de laurel. Cocine a fuego lento 25 min.
4.Retire las hojas de laurel. Sazonar + servir.