
Recetas
Saltado peruano de pollo con quinua
Omnívorohalalmediterráneo📦 Meal prep
42 g de proteína. Salteado al estilo peruano sobre quinua en lugar de papas fritas.
calorías
510
P
42g
C
50g
F
12g
⏱ 25 mín.✂ 10 prep.👤 2 porc.🧊 2nevera
Ingredientes
- 300 g pechuga de pollo
- 300 g quinua cocida
- 1 medium pimiento morrón
- 1 medium cebolla
- 1 medium tomate
- 2 tbsp salsa de soja
- 1 medium cal
- 1 tbsp aceite de oliva
Pasos
- Cortar el pollo, los pimientos, la cebolla y el tomate en tiras.
- Calentar aceite de oliva en wok muy caliente. Dorar el pollo durante 4 min.
- Agregue las verduras y saltee durante 4 min. Vierta la salsa de soja y el jugo de lima.
- Coloque en un plato la quinua y cubra con saltado.
- Esparce cilantro.