Muffins de huevo (×12)

Ingredientes

• •12 large huevos
• •100 g espinaca
• •1 medium pimiento morrón
• •80 g queso feta
• •1 tbsp aceite de oliva

Pasos

1. 1.Calentar el horno a 180°C. Engrase un molde para muffins de 12 tazas.
2. 2.Picar finamente las espinacas + el pimiento.
3. 3.Batir los huevos, incorporar las verduras + el queso feta desmenuzado y la sal.
4. 4.Vierta en moldes para muffins y hornee durante 18 minutos hasta que cuaje.