Name: Muffins de huevo (×12)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 12 large huevos; 100 g espinaca; 1 medium pimiento morrón; 80 g queso feta; 1 tbsp aceite de oliva

Recetas
Muffins de huevo (×12)
OmnívoroVegetarianocetogénicomediterráneo📦 Meal prep❄ Apto congelador

13 g de proteína por muffin. Desayuno para llevar durante 5 mañanas.

calorías

160

13g

11g

⏱ 25 mín.✂ 10 prep.👤 6 porc.🧊 5nevera

Ingredientes

12 large huevos
100 g espinaca
1 medium pimiento morrón
80 g queso feta
1 tbsp aceite de oliva

Pasos

Calentar el horno a 180°C. Engrase un molde para muffins de 12 tazas.
Picar finamente las espinacas + el pimiento.
Batir los huevos, incorporar las verduras + el queso feta desmenuzado y la sal.
Vierta en moldes para muffins y hornee durante 18 minutos hasta que cuaje.