Tazón de fajita de seitán

Name: Tazón de fajita de seitán
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g seitán; 2 medium pimiento morrón; 1 medium cebolla; 250 g arroz integral cocido; 150 g frijoles negros, cocidos; 1 tbsp aceite de oliva; 1 tsp pimentón ahumado; 1 tsp comino; 1 half cal

35 g de proteína vegana de seitán y judías. Fácil de preparar comidas.

⏱ 20mín.✂ 10prep.👤 2porc.🧊 3dnevera520calorías35 gP58 gC12 gF

veganoVegetariano📦 Meal prep

Micros por ración

% de la ingesta diaria adulta (FDA/EFSA promedio)

Hierro
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Calcio
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B12
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Omega-3
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Zinc
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Esta receta tiene B12 insignificante. Los veganos deben suplementar B12 por separado (el único nutriente que las plantas no aportan de forma fiable).

Ingredientes

•200 g seitán
•2 medium pimiento morrón
•1 medium cebolla
•250 g arroz integral cocido
•150 g frijoles negros, cocidos
•1 tbsp aceite de oliva
•1 tsp pimentón ahumado
•1 tsp comino
•1 half cal

Pasos

1.Cortar el seitán en tiras. Cortar los pimientos y la cebolla en tiras.
2.Calentar aceite de oliva en una sartén. Agrega seitán, pimentón, comino. Dorar durante 4 minutos hasta que los bordes estén crujientes.
3.Agregue los pimientos y la cebolla, cocine 4 minutos más hasta que estén carbonizados pero aún crujientes.
4.Prepare: base de arroz, frijoles negros, mezcla de seitán y verduras encima.
5.Exprima la lima y sirva.