tortilla de patatas española

Ingredientes

• •6 large huevos
• •500 g papa
• •1 medium cebolla
• •3 tbsp aceite de oliva

Pasos

1. 1.Patatas y cebolla en rodajas finas. Saltee en aceite de oliva durante 12 minutos hasta que esté suave (no crujiente).
2. 2.Batir los huevos en un bol, sazonar con sal. Agregue las papas + la cebolla.
3. 3.Vierta la mezcla nuevamente en la sartén a fuego lento, cocine durante 8 minutos hasta que cuaje el fondo.
4. 4.Voltear con un plato, cocinar 4 min más.
5. 5.Cortar en gajos. Coma caliente o frío.