Name: Tom kha gai tailandés (sopa de pollo y coco)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g muslo de pollo; 400 ml leche de coco enlatada; 600 ml caldo de pollo; 200 g botón de seta; 1 medium cal; 2 tbsp jengibre; 2 tbsp salsa de pescado; 10 g cilantro

Recetas
Tom kha gai tailandés (sopa de pollo y coco)
OmnívoropescatarianohalalcetogénicoPaleo📦 Meal prep❄ Apto congelador

30 g de proteína, baja en carbohidratos. Se congela bien para 4 porciones.

calorías

380

30g

12g

24g

⏱ 30 mín.✂ 10 prep.👤 4 porc.🧊 3nevera

Ingredientes

500 g muslo de pollo
400 ml leche de coco enlatada
600 ml caldo de pollo
200 g botón de seta
1 medium cal
2 tbsp jengibre
2 tbsp salsa de pescado
10 g cilantro

Pasos

Corta los muslos de pollo en tiras finas. Cortar los champiñones.
Lleva el caldo y el jengibre a fuego lento durante 3 min.
Agrega el pollo y cocina a fuego lento durante 8 min.
Agregue la leche de coco, los champiñones y la salsa de pescado. Cocine a fuego lento 6 min.
Exprime el jugo de lima y decora con cilantro.