Name: Tazón de fideos con tofu al estilo vietnamita
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 80 g fideos de arroz; 200 g tofu firme; 80 g zanahoria; 80 g pepino; 10 g menta; 1 half cal; 1 tbsp salsa de soja; 1 pinch hojuelas de chile

Recetas
Tazón de fideos con tofu al estilo vietnamita
veganoVegetariano

Ligera pero abundante, 28 g de proteína vegana. Las hierbas frescas + lima alegran todo.

calorías

490

28g

65g

10g

⏱ 20 mín.✂ 10 prep.👤 1 porc.🧊 1nevera

Ingredientes

80 g fideos de arroz
200 g tofu firme
80 g zanahoria
80 g pepino
10 g menta
1 half cal
1 tbsp salsa de soja
1 pinch hojuelas de chile

Pasos

Cocine los fideos de arroz por paquete, enjuáguelos con agua fría.
Dorar el tofu en cubos en una sartén seca durante 5 minutos hasta que esté dorado.
Zanahoria y pepino en juliana.
Coloque los fideos en un plato, cubra con tofu, zanahoria, pepino y hojas de menta.
Rocíe salsa de soja, exprima la lima y pique hojuelas de chile.

Micros por ración

% de la ingesta diaria adulta (FDA/EFSA promedio)

Hierro
20%
Calcio