Name: Hátszín chimichurrival
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g marha hátszín; 30 g petrezselyem; 3 cloves fokhagyma; 2 tbsp vörösbor ecet; 3 tbsp olívaolaj; 1 tsp chili pehely; 1 tsp oregano

Receptek
Hátszín chimichurrival
MindenevőPaleoKetoHalal

35 g fehérje, ketobarát, 15 perc alatt kész. Chimichurri az egész lényeg.

kcal

410

35g

28g

⏱ 15 perc✂ 10 elők.👤 2 adag🧊 2hűtő

Hozzávalók

300 g marha hátszín
30 g petrezselyem
3 cloves fokhagyma
2 tbsp vörösbor ecet
3 tbsp olívaolaj
1 tsp chili pehely
1 tsp oregano

Lépések

Petrezselyem + fokhagyma darálva. Habosra keverjük ecettel, olívaolajjal, chilivel, oregánóval – chimichurrival.
A steaket sóval + borssal ízesítjük. A nehéz serpenyőt nagyon forróra melegítjük.
Süssük oldalanként 3-4 percig a közepesen ritka steaket. Pihenés 5 perc.
Szeleteljük a gabonához képest, kanalazzuk rá a chimichurrit.