Csicseriborsó lisztből készült palacsinta tahini csepegtetővel

Name: Csicseriborsó lisztből készült palacsinta tahini csepegtetővel
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g csicseriborsó liszt (besan); 100 ml víz; 30 g tahini; 1 tbsp citromlé; 30 g spenót; 1 tsp olívaolaj; 0.5 tsp kömény

Gluténmentes, 22 g fehérje csicseriborsó lisztből. A hüvelyesek világának omlettje.

⏱ 12perc✂ 5elők.👤 1adag🧊 1dhűtő430kcal22 gP38 gC22 gF

VegánVegetáriánus

Mikro adagonként

% felnőtt napi referencia bevitel (FDA/EFSA átlag)

Vas
recipes_catalog.micros.rda_template
Kalcium
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Cink
recipes_catalog.micros.rda_template

Ez a recept elhanyagolható mennyiségű B12-t tartalmaz. A vegánoknak külön kell B12-t pótolniuk (az egyetlen tápanyag, amelyet a növények nem szolgáltatnak megbízhatóan).

Hozzávalók

•60 g csicseriborsó liszt (besan)
•100 ml víz
•30 g tahini
•1 tbsp citromlé
•30 g spenót
•1 tsp olívaolaj
•0.5 tsp kömény

Lépések

1.A csicseriborsó lisztet a vízzel és a köménnyel simára keverjük. Keverjük hozzá a spenótot.
2.Melegítsünk olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben közepesen alacsony hőmérsékleten.
3.Öntsük rá a tésztát, süssük oldalanként 3 percig aranybarnára.
4.A tahinit habosra keverjük citromlével és egy csepp vízzel, hogy az állagot csöpögtessük.
5.Tányéros palacsintát, szitáljuk meg a tahinit, a végén tört borssal.