Name: Csicseriborsó + spenót curry (chana saag)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g csicseriborsó, főtt; 200 g spenót; 400 g kockára vágott paradicsom; 400 ml konzerv kókusztej; 1 medium hagyma; 3 cloves fokhagyma; 1 tbsp gyömbér; 1 tbsp garam masala; 1 tsp kurkuma

Receptek
Csicseriborsó + spenót curry (chana saag)
VegánVegetáriánusHalalKóser📦 Meal prep❄ Fagyasztható

Vegán, 18 g fehérje, 13 g rost adagonként. Hetekig lefagy.

kcal

410

18g

48g

16g

⏱ 30 perc✂ 10 elők.👤 4 adag🧊 4hűtő

Hozzávalók

800 g csicseriborsó, főtt
200 g spenót
400 g kockára vágott paradicsom
400 ml konzerv kókusztej
1 medium hagyma
3 cloves fokhagyma
1 tbsp gyömbér
1 tbsp garam masala

Lépések

A hagymát felkockázzuk. A fokhagymát és a gyömbért felaprítjuk.
A hagymát olajon 3 perc alatt megdinszteljük. Adjunk hozzá fokhagymát, gyömbért, garam masala-t, kurkumát. Főzzük 1 percig.
Adjunk hozzá paradicsomot, pároljuk 5 percig. Hozzákeverjük a kókusztejet.
Adjuk hozzá a csicseriborsót, pároljuk 15 percig. Add hozzá a spenótot utolsó 2 percig, amíg meg nem fonnyad.
Adagolja és fagyassza le akár 2 hónapig.

Mikro adagonként

% felnőtt napi referencia bevitel (FDA/EFSA átlag)

Vas
33%
Kalcium