Name: Kubai rizs + feketebab (arroz congrí)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fekete bab, főtt; 600 g főtt fehér rizs; 1 medium hagyma; 1 medium kaliforniai paprika; 3 cloves fokhagyma; 1 tsp kömény; 2 tbsp olívaolaj; 1 medium mész

Receptek
Kubai rizs + feketebab (arroz congrí)
VegánVegetáriánusHalalKóser📦 Meal prep❄ Fagyasztható

Egyedényes, 16 g fehérje, fagyasztóbarát. Olcsó és laktató.

kcal

410

16g

72g

⏱ 30 perc✂ 10 elők.👤 4 adag🧊 4hűtő

Hozzávalók

600 g fekete bab, főtt
600 g főtt fehér rizs
1 medium hagyma
1 medium kaliforniai paprika
3 cloves fokhagyma
1 tsp kömény
2 tbsp olívaolaj
1 medium mész

Lépések

A hagymát + borsot felkockázzuk, a fokhagymát felaprítjuk.
Pároljuk a zöldségeket olívaolajon 5 percig. Adjunk hozzá köményt, főzzük 30 másodpercig.
Belekeverjük a babot (folyadékkal). 10 percig pároljuk.
Adjuk hozzá a főtt rizst, keverjük össze. 5 percig melegítjük.
Kinyomkodjuk a lime-ot, tányérra, a maradékot lefagyasztjuk.

Mikro adagonként

% felnőtt napi referencia bevitel (FDA/EFSA átlag)

Vas
22%
Kalcium