Edamame quinoás ebédlőtál

Name: Edamame quinoás ebédlőtál
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g edamame, héjas; 150 g főtt quinoa; 80 g sárgarépa; 80 g avokádó; 1 tbsp szója szósz; 5 g szezámmag; 1 tsp rizsecet

24 g vegán fehérje, tele rostokkal. Étkezés-előkészítés 2 napig.

⏱ 12perc✂ 5elők.👤 1adag🧊 2dhűtő480kcal24 gP52 gC18 gF

VegánVegetáriánus📦 Meal prep

Mikro adagonként

% felnőtt napi referencia bevitel (FDA/EFSA átlag)

Vas
recipes_catalog.micros.rda_template
Kalcium
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Cink
recipes_catalog.micros.rda_template

Ez a recept elhanyagolható mennyiségű B12-t tartalmaz. A vegánoknak külön kell B12-t pótolniuk (az egyetlen tápanyag, amelyet a növények nem szolgáltatnak megbízhatóan).

Hozzávalók

•150 g edamame, héjas
•150 g főtt quinoa
•80 g sárgarépa
•80 g avokádó
•1 tbsp szója szósz
•5 g szezámmag
•1 tsp rizsecet

Lépések

1.Ha megfagyott, gőzölje az edamame-ot 5 percig.
2.A sárgarépát lereszeljük, az avokádót felszeleteljük.
3.Építési tál: quinoa alap, edamame, sárgarépa, avokádó.
4.Meglocsoljuk szójaszószt és rizsecetet, a tetejére szezámmagot szórunk.