Name: Edamame quinoás ebédlőtál
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g edamame, héjas; 150 g főtt quinoa; 80 g sárgarépa; 80 g avokádó; 1 tbsp szója szósz; 5 g szezámmag; 1 tsp rizsecet

Receptek
Edamame quinoás ebédlőtál
VegánVegetáriánus📦 Meal prep

24 g vegán fehérje, tele rostokkal. Étkezés-előkészítés 2 napig.

kcal

480

F

24g

C

52g

F

18g

⏱ 12 perc✂ 5 elők.👤 1 adag🧊 2hűtő

Hozzávalók

150 g edamame, héjas
150 g főtt quinoa
80 g sárgarépa
80 g avokádó
1 tbsp szója szósz
5 g szezámmag
1 tsp rizsecet

Lépések

Ha megfagyott, gőzölje az edamame-ot 5 percig.
A sárgarépát lereszeljük, az avokádót felszeleteljük.
Építési tál: quinoa alap, edamame, sárgarépa, avokádó.
Meglocsoljuk szójaszószt és rizsecetet, a tetejére szezámmagot szórunk.

Mikro adagonként

% felnőtt napi referencia bevitel (FDA/EFSA átlag)

Vas
24%
Kalcium
9%
B12

0%

Omega-3

36%

Cink

35%

Ez a recept elhanyagolható mennyiségű B12-t tartalmaz. A vegánoknak külön kell B12-t pótolniuk (az egyetlen tápanyag, amelyet a növények nem szolgáltatnak megbízhatóan).

Összes recept