Name: Koreai tofu bibimbap
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g kemény tofu; 300 g főtt barna rizs; 120 g sárgarépa; 120 g spenót; 120 g shiitake gomba; 2 tbsp gochujang; 1 tbsp szezámolaj; 2 cloves fokhagyma

Nyomja meg a tofut 10 percig, kockázza fel, és süsse szezámolajon 5 percig aranybarnára.

Fokhagymát pirítunk 30 mp. Adjuk hozzá a shiitake-t, főzzük 4 percig.

Julienne sárgarépa, blansírozott spenót 1 perc.

Egy tálba tányérra tesszük a rizst, a tofut és a zöldségeket szeleteljük fel.

A tetejére tegyünk egy gochujangot, hogy belekeverjük.

Koreai tofu bibimbap

Hozzávalók

Lépések