Libanoni zsíros saláta

Name: Libanoni zsíros saláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g római saláta; 200 g uborka; 200 g paradicsom; 80 g retek; 60 g pita kenyér; 2 tbsp citromlé; 2 tbsp olívaolaj; 1 tsp szömörce; 10 g menta; 150 g csicseriborsó főtt

Ropogós pita + 12 g vegán fehérje csicseriborsóból. Sumac hozza a csilingelést.

⏱ 15perc✂ 15elők.👤 2adag🧊 1dhűtő320kcal12 gP42 gC13 gF

VegánVegetáriánusMediterrán

Mikro adagonként

% felnőtt napi referencia bevitel (FDA/EFSA átlag)

Vas
recipes_catalog.micros.rda_template
Kalcium
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Cink
recipes_catalog.micros.rda_template

Ez a recept elhanyagolható mennyiségű B12-t tartalmaz. A vegánoknak külön kell B12-t pótolniuk (az egyetlen tápanyag, amelyet a növények nem szolgáltatnak megbízhatóan).

Hozzávalók

•200 g római saláta
•200 g uborka
•200 g paradicsom
•80 g retek
•60 g pita kenyér
•2 tbsp citromlé
•2 tbsp olívaolaj
•1 tsp szömörce
•10 g menta
•150 g csicseriborsó főtt

Lépések

1.A pitát 5 perc alatt a sütőben ropogósra pirítjuk, darabokra törjük.
2.Római, uborka, paradicsom feldarabolása; szelet retket.
3.Az öntethez felverjük a citromlevet+olívaolajat+sumac.
4.Dobd fel mindent csicseriborsóval + pita szilánkokkal + mentával.
5.Azonnal tálaljuk, hogy a pita ropogós maradjon.