Lépések

1. 1A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk. Sós vízben 20 perc alatt villapuhára főzzük.
2. 2Közben a hagymát + sárgarépát felkockázzuk. Olívaolajon pároljuk 5 percig.
3. 3Adjuk hozzá a lencsét, a paradicsompürét, a húslevest, a kakukkfüvet. 25 percig pároljuk, amíg a lencse megpuhul.
4. 4A burgonyát szójatejjel és 1 evőkanál olívaolajjal összetörjük. Só és bors.
5. 5A lencsét tepsibe rétegezzük, a tetejére pépesítjük. Süssük 200°C-on 15 percig, amíg aranybarna nem lesz.