Mexikói feketebab taco

Name: Mexikói feketebab taco
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g fekete bab főtt; 4 medium liszt tortilla; 100 g avokádó; 80 g salsa; 1 medium mész; 1 tsp kömény; 1 tsp füstölt paprika; 1 tbsp olívaolaj; 10 g koriander

15 perces vegán taco. 16 g rost, 18 g fehérje.

⏱ 15perc✂ 10elők.👤 2adag🧊 2dhűtő480kcal18 gP64 gC16 gF

VegánVegetáriánus📦 Meal prep

Mikro adagonként

% felnőtt napi referencia bevitel (FDA/EFSA átlag)

Vas
recipes_catalog.micros.rda_template
Kalcium
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Cink
recipes_catalog.micros.rda_template

Ez a recept elhanyagolható mennyiségű B12-t tartalmaz. A vegánoknak külön kell B12-t pótolniuk (az egyetlen tápanyag, amelyet a növények nem szolgáltatnak megbízhatóan).

Hozzávalók

•300 g fekete bab főtt
•4 medium liszt tortilla
•100 g avokádó
•80 g salsa
•1 medium mész
•1 tsp kömény
•1 tsp füstölt paprika
•1 tbsp olívaolaj
•10 g koriander

Lépések

1.Felforrósítjuk az olívaolajat, hozzáadjuk a köményt és a paprikát 30 mp.
2.A bab felét pépesítjük, a többit egészben hagyjuk. Tegye a serpenyőbe, melegítse 3 percig.
3.Meleg tortillákat száraz serpenyőben oldalanként 30 másodpercig.
4.Töltsük meg a tortillákat babbal, avokádószeletekkel, salsával.
5.Lime-ot facsarjunk rá, koriandert szórjunk rá.