Perui quinoa csirke saltado

Hozzávalók

• •300 g csirkemell
• •300 g főtt quinoa
• •1 medium kaliforniai paprika
• •1 medium hagyma
• •1 medium paradicsom
• •2 tbsp szója szósz
• •1 medium mész
• •1 tbsp olívaolaj
• •10 g koriander

Lépések

1. 1.A csirkét, a paprikát, a hagymát, a paradicsomot csíkokra vágjuk.
2. 2.Az olívaolajat wokban nagyon forróra hevítjük. A csirkét 4 percig sütjük.
3. 3.Hozzáadjuk a zöldséget, kevergetve 4 percig sütjük. Öntsük a szójaszószt és a lime levét.
4. 4.Tányér quinoa, tetejére saltado.
5. 5.Szórjuk meg a koriandert.