Receptek
Seitan fajita tál
VegánVegetáriánus📦 Meal prep
35 g vegán fehérje szeitánból és babból. Étkezés-előkészítő barátságos.
kcal
520
F
35g
C
58g
F
12g
⏱ 20 perc✂ 10 elők.👤 2 adag🧊 3hűtő
Hozzávalók
- 200 g szeitán
- 2 medium kaliforniai paprika
- 1 medium hagyma
- 250 g főtt barna rizs
- 150 g fekete bab, főtt
- 1 tbsp olívaolaj
- 1 tsp füstölt paprika
- 1 tsp kömény
Lépések
- A szejtánt csíkokra vágjuk. A paprikát és a hagymát csíkokra vágjuk.
- Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk. Hozzáadjuk a szejtánt, a paprikát, a köményt. 4 percig sütjük, amíg a szélei ropogós nem lesznek.
- Adjuk hozzá a paprikát és a hagymát, főzzük még 4 percig, amíg elszenesedett, de még mindig ropogós lesz.
- Összeállítás: rizs alap, fekete bab, szejtán-zöldség keverék a tetején.
- Facsarjunk rá lime-ot és tálaljuk.
Mikro adagonként
% felnőtt napi referencia bevitel (FDA/EFSA átlag)
- Vas31%
- Kalcium