Spanyol tortilla de patatas

Hozzávalók

• •6 large tojás
• •500 g burgonya
• •1 medium hagyma
• •3 tbsp olívaolaj

Lépések

1. 1.Vékony szeletekre vágott burgonya és hagyma. Olívaolajon 12 perc alatt puhára pároljuk (nem ropogósra).
2. 2.A tojásokat egy tálba verjük, sózzuk. Belekeverjük a burgonyát+hagymát.
3. 3.A keveréket visszaöntjük a serpenyőbe alacsony lángon, és 8 percig főzzük, amíg az alja meg nem áll.
4. 4.Tányérral megfordítjuk, még 4 percig főzzük.
5. 5.Szeleteljük szeletekre. Egyél melegen vagy hidegen.