Name: Spanyol tortilla de patatas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 6 large tojás; 500 g burgonya; 1 medium hagyma; 3 tbsp olívaolaj

Receptek
Spanyol tortilla de patatas
VegetáriánusMediterrán📦 Meal prep

Klasszikus tojás + burgonya omlett. Szeleteljük és szobahőmérsékleten tálaljuk.

kcal

310

14g

28g

16g

⏱ 35 perc✂ 10 elők.👤 4 adag🧊 3hűtő

Hozzávalók

6 large tojás
500 g burgonya
1 medium hagyma
3 tbsp olívaolaj

Lépések

Vékony szeletekre vágott burgonya és hagyma. Olívaolajon 12 perc alatt puhára pároljuk (nem ropogósra).
A tojásokat egy tálba verjük, sózzuk. Belekeverjük a burgonyát+hagymát.
A keveréket visszaöntjük a serpenyőbe alacsony lángon, és 8 percig főzzük, amíg az alja meg nem áll.
Tányérral megfordítjuk, még 4 percig főzzük.
Szeleteljük szeletekre. Egyél melegen vagy hidegen.