Tofu rántott spenóttal + kovász

Name: Tofu rántott spenóttal + kovász
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g kemény tofu; 60 g spenót; 72 g kovászos kenyér; 1 tbsp olívaolaj; 1 pinch kala namak só; 1 pinch fekete bors; 0.25 tsp kurkuma

Vegán reggeli, amely 15 perc alatt eléri a 30 g fehérjét. A Kala namak só adja a tojásos aromát.

⏱ 15perc✂ 5elők.👤 1adag🧊 1dhűtő410kcal30 gP34 gC18 gF

VegánVegetáriánus

Mikro adagonként

% felnőtt napi referencia bevitel (FDA/EFSA átlag)

Vas
recipes_catalog.micros.rda_template
Kalcium
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Cink
recipes_catalog.micros.rda_template

Hozzávalók

•200 g kemény tofu
•60 g spenót
•72 g kovászos kenyér
•1 tbsp olívaolaj
•1 pinch kala namak só
•1 pinch fekete bors
•0.25 tsp kurkuma

Lépések

1.A kemény tofut egy tálba morzsoljuk a kezünkkel, amíg úgy nem tűnik, mint egy rántotta.
2.Egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon hevítsünk olívaolajat.
3.Adjunk hozzá morzsolt tofut, kurkumát, kala namakot és fekete borsot. 3-4 percig keverjük, amíg át nem melegszik.
4.Dobjuk rá a spenótot, főzzük 60 másodpercig, amíg megfonnyad.
5.Piríts meg 2 szelet kovászt. A rántást a tetejére tálaljuk.