Name: Pulyka húsgombóc marinarában
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 500 g őrölt pulyka 93%; 500 ml marinara szósz; 1 large tojás; 1 small hagyma; 2 cloves fokhagyma; 10 g petrezselyem; 1 tbsp olívaolaj

Receptek
Pulyka húsgombóc marinarában
MindenevőHalalMediterrán📦 Meal prep❄ Fagyasztható

Adagonként 30 g fehérje, jól fagyasztható. Tálaljuk tészta, zoodle vagy csak kenyér mellé.

kcal

320

30g

12g

16g

⏱ 35 perc✂ 15 elők.👤 4 adag🧊 4hűtő

Hozzávalók

500 g őrölt pulyka 93%
500 ml marinara szósz
1 large tojás
1 small hagyma
2 cloves fokhagyma
10 g petrezselyem
1 tbsp olívaolaj

Lépések

Aprítsuk fel a hagymát, fokhagymát, petrezselymet. A darált pulykához keverjük tojással, sóval, borssal.
Formázzunk 16 golyót (egyenként ~30 g-os).
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk. A húsgombócokat minden oldalukon megsütjük ~5 perc.
Öntsük rá a marinát, pároljuk lefedve 15 percig, amíg a húsgombóc belső hőmérséklete el nem éri a 75 °C-ot.
Hűtsd le az extrákat és fagyasztd le részletekben akár 2 hónapig.