Vegán magas fehérje tészta paradicsommal + spenóttal

Name: Vegán magas fehérje tészta paradicsommal + spenóttal
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g lencse tészta; 250 g koktélparadicsom; 2 cloves fokhagyma; 100 g spenót; 2 tbsp olívaolaj; 15 g tápláló élesztő; 1 pinch chili pehely

A lencsetészta 26 g vegán fehérjét szabadít fel egy hagyományos tésztaételben. 15 perc.

⏱ 15perc✂ 5elők.👤 2adag🧊 2dhűtő460kcal26 gP56 gC14 gF

VegánVegetáriánus📦 Meal prep

Mikro adagonként

% felnőtt napi referencia bevitel (FDA/EFSA átlag)

Vas
recipes_catalog.micros.rda_template
Kalcium
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Cink
recipes_catalog.micros.rda_template

Ez a recept elhanyagolható mennyiségű B12-t tartalmaz. A vegánoknak külön kell B12-t pótolniuk (az egyetlen tápanyag, amelyet a növények nem szolgáltatnak megbízhatóan).

Hozzávalók

•160 g lencse tészta
•250 g koktélparadicsom
•2 cloves fokhagyma
•100 g spenót
•2 tbsp olívaolaj
•15 g tápláló élesztő
•1 pinch chili pehely

Lépések

1.Csomagonként lencsetésztát forralunk (általában 7-9 perc).
2.Forrás közben a paradicsomot félbevágjuk, a fokhagymát felaprítjuk.
3.Olívaolajon megdinszteljük a fokhagymát 30 mp. Adjuk hozzá a paradicsomot, főzzük 4 percig, amíg szét nem repednek.
4.Adjuk hozzá a spenótot, pároljuk 1 percig.
5.Dobd fel lecsepegtetett tésztával, élesztővel, chili pehellyel.