Name: Ciotola antinfiammatoria salmone + curcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300 g filetto di salmone; 300 g quinoa cotta; 100 g cavolo; 250 g patata dolce; 2 tbsp olio d'oliva; 1 tsp curcuma; 1 tsp zenzero; 1 medium limone

Ricette
Ciotola antinfiammatoria salmone + curcuma
OnnivoroPescatariomediterraneo📦 Meal prep

Omega-3 (salmone) + curcumina (curcuma) + verdure a foglia verde. 35 g di proteine.

kcal

520

35g

50g

20g

⏱ 25 min✂ 10 prep.👤 2 porz.🧊 2frigo

Ingredienti

300 g filetto di salmone
300 g quinoa cotta
100 g cavolo
250 g patata dolce
2 tbsp olio d'oliva
1 tsp curcuma
1 tsp zenzero
1 medium limone

Passi

Scaldare il forno a 200°C. Cubo di patata dolce.
Strofinare il salmone con curcuma + zenzero + 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Patate arrosto 15 min. Aggiungere il salmone nella padella, arrostire altri 12 minuti.
Massaggiare il cavolo riccio con succo di limone + restante olio d'oliva.
Piatto quinoa, cavolo riccio, salmone + patate. Spremete il limone.