Name: Peperoncino di manzo magro (6 porzioni, adatto al congelatore)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g carne macinata 93%; 400 g fagioli rossi, cotti; 400 g fagioli neri, cotti; 800 g pomodori a cubetti; 1 large cipolla; 4 cloves aglio; 2 tbsp peperoncino in polvere; 1 tbsp cumino; 1 large peperone

Ricette
Peperoncino di manzo magro (6 porzioni, adatto al congelatore)
OnnivoroHalal📦 Meal prep❄ Da congelare

Bomba proteica-fibra in grandi quantità. 32 g di proteine per porzione. Meglio il secondo giorno.

kcal

380

32g

12g

⏱ 50 min✂ 15 prep.👤 6 porz.🧊 5frigo

Ingredienti

500 g carne macinata 93%
400 g fagioli rossi, cotti
400 g fagioli neri, cotti
800 g pomodori a cubetti
1 large cipolla
4 cloves aglio
2 tbsp peperoncino in polvere
1 tbsp cumino

Passi

Tagliare a cubetti la cipolla, il peperone, tritare l'aglio.
Manzo rosolato in una pentola capiente, 6 min. Se necessario, scolare il grasso in eccesso.
Aggiungere la cipolla, il pepe, l'aglio e cuocere per 4 minuti fino a quando saranno morbidi.
Mescolare le spezie, poi i pomodori ed entrambi i fagioli. Cuocere a fuoco lento coperto 30 min.
Freddo. Porzionare in contenitori (3 frigo, 3 freezer fino a 3 mesi).