Name: Peperoncino di manzo magro (6 porzioni, adatto al congelatore)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g carne macinata 93%; 400 g fagioli rossi, cotti; 400 g fagioli neri, cotti; 800 g pomodori a cubetti; 1 large cipolla; 4 cloves aglio; 2 tbsp peperoncino in polvere; 1 tbsp cumino; 1 large peperone

Tagliare a cubetti la cipolla, il peperone, tritare l'aglio.

Manzo rosolato in una pentola capiente, 6 min. Se necessario, scolare il grasso in eccesso.

Aggiungere la cipolla, il pepe, l'aglio e cuocere per 4 minuti fino a quando saranno morbidi.

Mescolare le spezie, poi i pomodori ed entrambi i fagioli. Cuocere a fuoco lento coperto 30 min.

Freddo. Porzionare in contenitori (3 frigo, 3 freezer fino a 3 mesi).

Peperoncino di manzo magro (6 porzioni, adatto al congelatore)

Ingredienti

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