Power bowl con quinoa e pollo

Name: Power bowl con quinoa e pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300 g petto di pollo; 300 g quinoa cotta; 100 g cavolo; 1 small avocado; 1 tbsp succo di limone; 1 tbsp olio d'oliva; 1 clove aglio

45 g di proteine, carboidrati completi dalla quinoa, grassi sani dall'avocado.

⏱ 25min✂ 10prep.👤 2porz.🧊 3dfrigo540kcal45 gP42 gC20 gF

OnnivoroPaleoHalalmediterraneo📦 Meal prep

Ingredienti

•300 g petto di pollo
•300 g quinoa cotta
•100 g cavolo
•1 small avocado
•1 tbsp succo di limone
•1 tbsp olio d'oliva
•1 clove aglio

Passi

1.Condire il pollo con sale + pepe. Grigliare o rosolare in padella per 6 minuti per lato fino a 75°C all'interno.
2.Massaggiare il cavolo riccio con succo di limone + olio d'oliva per 1 minuto per intenerirlo.
3.Servire la quinoa come base e guarnire con pollo a fette, cavolo riccio e avocado.
4.Completare con pepe macinato.