Name: Frittelle di farina di ceci con un filo di tahina
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g farina di ceci (besan); 100 ml acqua; 30 g tahini; 1 tbsp succo di limone; 30 g spinaci; 1 tsp olio d'oliva; 0.5 tsp cumino

Ricette
Frittelle di farina di ceci con un filo di tahina
VeganoVegetariano

Senza glutine, 22 g di proteine da farina di ceci. La frittata del mondo dei legumi.

kcal

430

22g

38g

22g

⏱ 12 min✂ 5 prep.👤 1 porz.🧊 1frigo

Ingredienti

60 g farina di ceci (besan)
100 ml acqua
30 g tahini
1 tbsp succo di limone
30 g spinaci
1 tsp olio d'oliva
0.5 tsp cumino

Passi

Sbattere la farina di ceci con l'acqua e il cumino fino ad ottenere un composto omogeneo. Mescolare gli spinaci.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-basso.
Versare l'impasto e cuocere 3 minuti per lato fino a doratura.
Sbattere il tahini con il succo di limone e una spruzzata d'acqua per ottenere una consistenza uniforme.
Piastrare il pancake, irrorare il tahini e finire con pepe spezzato.

Micro per porzione

% dell'assunzione giornaliera adulto (FDA/EFSA media)

Ferro
17%
Calcio