Name: Ciotola di taco di riso al cavolfiore (keto)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g cavolfiore crudo; 300 g carne macinata 93%; 100 g avocado; 1 tbsp olio d'oliva; 1 tsp cumino; 1 tsp paprika affumicata; 1 half lime

Ricette
Ciotola di taco di riso al cavolfiore (keto)
OnnivoroChetoPaleoHalal📦 Meal prep

34 g di proteine, 10 g di carboidrati. La ciotola del taco senza il colpo di carboidrati.

kcal

420

34g

10g

28g

⏱ 15 min✂ 10 prep.👤 2 porz.🧊 2frigo

Ingredienti

400 g cavolfiore crudo
300 g carne macinata 93%
100 g avocado
1 tbsp olio d'oliva
1 tsp cumino
1 tsp paprika affumicata
1 half lime

Passi

Frullare il cavolfiore crudo nel robot da cucina fino a ottenere le dimensioni di un riso.
Rosolare la carne di manzo in olio d'oliva 5 min, condire con cumino + paprika.
Riso e cavolfiore messi nel microonde per 4 minuti, oppure rosolato con la carne di manzo per 3 minuti.
Impiattare, guarnire con l'avocado a fette e spremere il lime.