Name: Insalata fattoush libanese
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g lattuga romana; 200 g cetriolo; 200 g pomodoro; 80 g ravanello; 60 g pane pita; 2 tbsp succo di limone; 2 tbsp olio d'oliva; 1 tsp sommacco; 10 g menta; 150 g ceci cotti

Tostare la pita per 5 minuti in forno finché diventa croccante e spezzettarla in scaglie.

Tritare la lattuga romana, il cetriolo, il pomodoro; affettare il ravanello.

Sbattere il succo di limone + olio d'oliva + sommacco per condire.

Condire il tutto con ceci + frammenti di pita + menta.

Servire immediatamente in modo che la pita rimanga croccante.

Insalata fattoush libanese

Ingredienti

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