Name: Tacos messicani ai fagioli neri
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g fagioli neri cotti; 4 medium tortilla di farina; 100 g avocado; 80 g salsa; 1 medium lime; 1 tsp cumino; 1 tsp paprika affumicata; 1 tbsp olio d'oliva; 10 g coriandolo

Ricette
Tacos messicani ai fagioli neri
VeganoVegetariano📦 Meal prep

Tacos vegani in 15 minuti. 16 g di fibre, 18 g di proteine.

kcal

480

18g

64g

16g

⏱ 15 min✂ 10 prep.👤 2 porz.🧊 2frigo

Ingredienti

300 g fagioli neri cotti
4 medium tortilla di farina
100 g avocado
80 g salsa
1 medium lime
1 tsp cumino
1 tsp paprika affumicata
1 tbsp olio d'oliva

Passi

Scaldare l'olio d'oliva, aggiungere il cumino e la paprika 30 sec.
Schiacciare metà dei fagioli, lasciare il resto intero. Aggiungere nella padella, scaldare 3 minuti.
Tortillas calde in padella asciutta 30 secondi per lato.
Riempire le tortillas con fagioli, fette di avocado, salsa.
Spremere il lime, spargere il coriandolo.

Micro per porzione

% dell'assunzione giornaliera adulto (FDA/EFSA media)

Ferro
23%
Calcio