Name: Zuppa di brodo di manzo Paleo + ossa vegetali
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g controfiletto di manzo; 150 g carota; 100 g sedano; 1 medium cipolla; 1200 ml brodo vegetale; 1 tbsp olio d'oliva; 1 tsp timo essiccato; 2 leaf foglie di alloro

Ricette
Zuppa di brodo di manzo Paleo + ossa vegetali
OnnivoroPaleoChetoHalalKosher📦 Meal prep❄ Da congelare

25 g di proteine, adatte al congelatore. Ristoratore per le giornate fredde.

kcal

230

25g

10g

⏱ 40 min✂ 15 prep.👤 4 porz.🧊 4frigo

Ingredienti

300 g controfiletto di manzo
150 g carota
100 g sedano
1 medium cipolla
1200 ml brodo vegetale
1 tbsp olio d'oliva
1 tsp timo essiccato
2 leaf foglie di alloro

Passi

Manzo a dadini, carota a dadini+sedano+cipolla.
Scottare la carne di manzo in olio d'oliva per 5 minuti in una pentola.
Aggiungere verdure + brodo + timo + foglie di alloro. Cuocere a fuoco lento per 25 minuti.
Rimuovere le foglie di alloro. Condire + servire.