Name: Arrosto di agnello Paleo con verdure a radice
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g cosciotto d'agnello crudo; 300 g carota; 400 g zucca cotta; 2 tbsp olio d'oliva; 5 g rosmarino; 4 cloves aglio

Ricette
Arrosto di agnello Paleo con verdure a radice
OnnivoroPaleoHalalKoshermediterraneo📦 Meal prep

40 g di proteine, 7 g di fibre. L'arrosto della domenica che prepara il pasto per la settimana.

kcal

480

40g

28g

22g

⏱ 50 min✂ 15 prep.👤 4 porz.🧊 3frigo

Ingredienti

600 g cosciotto d'agnello crudo
300 g carota
400 g zucca cotta
2 tbsp olio d'oliva
5 g rosmarino
4 cloves aglio

Passi

Scaldare il forno a 200°C. Cubo di agnello + carota + zucca.
Condire il tutto con olio d'oliva, aglio schiacciato, rosmarino tritato, sale.
Distribuire su una teglia in un unico strato.
Arrostire per 35 minuti, mescolando una volta, fino a quando l'interno dell'agnello avrà raggiunto i 60°C e le verdure saranno caramellate.