Arrosto di agnello Paleo con verdure a radice

Name: Arrosto di agnello Paleo con verdure a radice
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g cosciotto d'agnello crudo; 300 g carota; 400 g zucca cotta; 2 tbsp olio d'oliva; 5 g rosmarino; 4 cloves aglio

40 g di proteine, 7 g di fibre. L'arrosto della domenica che prepara il pasto per la settimana.

⏱ 50min✂ 15prep.👤 4porz.🧊 3dfrigo480kcal40 gP28 gC22 gF

OnnivoroPaleoHalalKoshermediterraneo📦 Meal prep

Ingredienti

•600 g cosciotto d'agnello crudo
•300 g carota
•400 g zucca cotta
•2 tbsp olio d'oliva
•5 g rosmarino
•4 cloves aglio

Passi

1.Scaldare il forno a 200°C. Cubo di agnello + carota + zucca.
2.Condire il tutto con olio d'oliva, aglio schiacciato, rosmarino tritato, sale.
3.Distribuire su una teglia in un unico strato.
4.Arrostire per 35 minuti, mescolando una volta, fino a quando l'interno dell'agnello avrà raggiunto i 60°C e le verdure saranno caramellate.