Name: Salmone + riso integrale + lotto di broccoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g filetto di salmone; 600 g riso integrale cotto; 400 g broccoli; 3 tbsp salsa di soia; 1 tbsp Miele; 1 tbsp zenzero; 1 tbsp olio di sesamo

Ricette
Salmone + riso integrale + lotto di broccoli
OnnivoroPescatariomediterraneo📦 Meal prep

4 giorni di pranzi in un unico vassoio. 38 g di proteine, omega-3, semplici.

kcal

510

38g

48g

16g

⏱ 25 min✂ 10 prep.👤 4 porz.🧊 2frigo

Ingredienti

600 g filetto di salmone
600 g riso integrale cotto
400 g broccoli
3 tbsp salsa di soia
1 tbsp Miele
1 tbsp zenzero
1 tbsp olio di sesamo

Passi

Scaldare il forno a 200°C. Sbattere la salsa di soia, il miele, lo zenzero e l'olio di sesamo per la glassa.
Salmone a cubetti. Irrorare con metà della glassa. Posizionare sulla teglia.
Cuoci i broccoli al vapore per 4 minuti fino a quando diventano verdi brillanti.
Cuocere il salmone per 12 minuti finché non si sfalda.
Piatto: base di riso, broccoli, salmone. Versare la glassa rimanente. Conservare in frigorifero fino a 2 giorni.