Name: Shakshuka classica
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 4 large uova; 400 g pomodori a cubetti; 1 large peperone; 1 medium cipolla; 2 cloves aglio; 1 tsp cumino; 1 tsp paprica; 2 tbsp olio d'oliva; 30 g formaggio feta

Ricette
Shakshuka classica
Vegetarianomediterraneo

Colazione confortevole con uova nel pomodoro. 22 g di proteine, pronte in 25 min.

kcal

380

22g

24g

22g

⏱ 25 min✂ 10 prep.👤 2 porz.🧊 2frigo

Ingredienti

4 large uova
400 g pomodori a cubetti
1 large peperone
1 medium cipolla
2 cloves aglio
1 tsp cumino
1 tsp paprica
2 tbsp olio d'oliva

Passi

Cipolla + pepe a dadini. Rosolare in olio d'oliva per 6 minuti finché diventano morbide.
Aggiungere l'aglio tritato + le spezie, cuocere 1 min.
Versare i pomodori e cuocere a fuoco lento per 8 minuti finché non si sarà addensato.
Preparare 4 pozzetti nella salsa, rompervi le uova. Coprire e cuocere per 6 minuti fino a quando gli albumi si rapprenderanno.
Sbriciolare sopra la feta e servire con il pane.