Shakshuka classica

Name: Shakshuka classica
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 4 large uova; 400 g pomodori a cubetti; 1 large peperone; 1 medium cipolla; 2 cloves aglio; 1 tsp cumino; 1 tsp paprica; 2 tbsp olio d'oliva; 30 g formaggio feta

Colazione confortevole con uova nel pomodoro. 22 g di proteine, pronte in 25 min.

⏱ 25min✂ 10prep.👤 2porz.🧊 2dfrigo380kcal22 gP24 gC22 gF

Vegetarianomediterraneo

Ingredienti

•4 large uova
•400 g pomodori a cubetti
•1 large peperone
•1 medium cipolla
•2 cloves aglio
•1 tsp cumino
•1 tsp paprica
•2 tbsp olio d'oliva
•30 g formaggio feta

Passi

1.Cipolla + pepe a dadini. Rosolare in olio d'oliva per 6 minuti finché diventano morbide.
2.Aggiungere l'aglio tritato + le spezie, cuocere 1 min.
3.Versare i pomodori e cuocere a fuoco lento per 8 minuti finché non si sarà addensato.
4.Preparare 4 pozzetti nella salsa, rompervi le uova. Coprire e cuocere per 6 minuti fino a quando gli albumi si rapprenderanno.
5.Sbriciolare sopra la feta e servire con il pane.