Ricette
Tortilla de patatas spagnola
Vegetarianomediterraneo📦 Meal prep
Frittata classica di uova + patate. Tagliare e servire a temperatura ambiente.
kcal
310
P
14g
C
28g
F
16g
⏱ 35 min✂ 10 prep.👤 4 porz.🧊 3frigo
Ingredienti
- 6 large uova
- 500 g patata
- 1 medium cipolla
- 3 tbsp olio d'oliva
Passi
- Patate e cipolla a fette sottili. Rosolare in olio d'oliva per 12 minuti fino a quando diventano morbide (non croccanti).
- Sbattere le uova in una ciotola, aggiustare di sale. Mescolare le patate + la cipolla.
- Versare nuovamente il composto nella padella a fuoco basso, cuocere 8 minuti finché il fondo non si sarà solidificato.
- Girare con un piatto, cuocere altri 4 min.
- Tagliare a spicchi. Mangiare caldo o freddo.