Name: Polpette di tacchino alla marinara
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 500 g tacchino macinato 93%; 500 ml salsa marinara; 1 large uovo; 1 small cipolla; 2 cloves aglio; 10 g prezzemolo; 1 tbsp olio d'oliva

Ricette
Polpette di tacchino alla marinara
OnnivoroHalalmediterraneo📦 Meal prep❄ Da congelare

30 g di proteine per porzione, si congela bene. Servire su pasta, spaghetti o semplicemente con il pane.

kcal

320

30g

12g

16g

⏱ 35 min✂ 15 prep.👤 4 porz.🧊 4frigo

Ingredienti

500 g tacchino macinato 93%
500 ml salsa marinara
1 large uovo
1 small cipolla
2 cloves aglio
10 g prezzemolo
1 tbsp olio d'oliva

Passi

Tritare la cipolla, l'aglio, il prezzemolo. Mescolare il tacchino macinato con l'uovo, il sale e il pepe.
Formare 16 palline (~30 g ciascuna).
Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Rosolare le polpette su tutti i lati ~5 min.
Versare sopra la marinara e cuocere a fuoco lento per 15 minuti con il coperchio finché le polpette non raggiungono i 75°C interni.
Raffreddare gli extra e congelarli in porzioni per un massimo di 2 mesi.