Polpette di tacchino alla marinara

Name: Polpette di tacchino alla marinara
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 500 g tacchino macinato 93%; 500 ml salsa marinara; 1 large uovo; 1 small cipolla; 2 cloves aglio; 10 g prezzemolo; 1 tbsp olio d'oliva

30 g di proteine per porzione, si congela bene. Servire su pasta, spaghetti o semplicemente con il pane.

⏱ 35min✂ 15prep.👤 4porz.🧊 4dfrigo320kcal30 gP12 gC16 gF

OnnivoroHalalmediterraneo📦 Meal prep❄ Da congelare

Ingredienti

•500 g tacchino macinato 93%
•500 ml salsa marinara
•1 large uovo
•1 small cipolla
•2 cloves aglio
•10 g prezzemolo
•1 tbsp olio d'oliva

Passi

1.Tritare la cipolla, l'aglio, il prezzemolo. Mescolare il tacchino macinato con l'uovo, il sale e il pepe.
2.Formare 16 palline (~30 g ciascuna).
3.Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Rosolare le polpette su tutti i lati ~5 min.
4.Versare sopra la marinara e cuocere a fuoco lento per 15 minuti con il coperchio finché le polpette non raggiungono i 75°C interni.
5.Raffreddare gli extra e congelarli in porzioni per un massimo di 2 mesi.