Name: Zielona zupa przeciwzapalna
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 400 g brokuł; 150 g szpinak; 100 g awokado; 1000 ml bulion warzywny; 3 cloves czosnek; 2 tbsp oliwa z oliwek; 1 medium cytrynowy

Przepisy
Zielona zupa przeciwzapalna
WegańskieWegetariańskiPaleoKetośródziemnomorski📦 Meal prep❄ Do zamrażarki

7 g błonnika, naładowanego chlorofilem. Wegańskie + przystosowane do zamrażania.

kcal

180

15g

12g

⏱ 25 min✂ 10 krojenie👤 4 porcji🧊 3lodówka

Składniki

400 g brokuł
150 g szpinak
100 g awokado
1000 ml bulion warzywny
3 cloves czosnek
2 tbsp oliwa z oliwek
1 medium cytrynowy

Kroki

Podsmaż posiekany czosnek na oliwie z oliwek przez 30 sekund w garnku.
Dodać różyczki brokułów + bulion. Gotować 12 min.
Dodać szpinak na ostatnią minutę.
Zmiksuj z awokado i sokiem z cytryny na kremową masę. Sól do smaku.