Polędwica z chimichurri

Name: Polędwica z chimichurri
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g polędwica wołowa; 30 g pietruszka; 3 cloves czosnek; 2 tbsp czerwony ocet winny; 3 tbsp oliwa z oliwek; 1 tsp płatki chili; 1 tsp oregano

35 g białka, przyjazne dla keto, gotowe w 15 min. W Chimichurri o to właśnie chodzi.

⏱ 15min✂ 10krojenie👤 2porcji🧊 2dlodówka410kcal35 gP4 gC28 gF

WszystkożernyPaleoKetoHalal

Składniki

•300 g polędwica wołowa
•30 g pietruszka
•3 cloves czosnek
•2 tbsp czerwony ocet winny
•3 tbsp oliwa z oliwek
•1 tsp płatki chili
•1 tsp oregano

Kroki

1.Posiekaj natkę pietruszki + czosnek. Wymieszaj z octem, oliwą, chili, oregano – chimichurri.
2.Doprawić stek solą i pieprzem. Rozgrzej ciężką patelnię bardzo mocno.
3.Obsmaż stek 3-4 minuty z każdej strony, aby uzyskać średnio wysmażony stek. Odpocznij 5 minut.
4.Pokrój wzdłuż włókien, nałóż łyżką chimichurri.