Name: Polędwica z chimichurri
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g polędwica wołowa; 30 g pietruszka; 3 cloves czosnek; 2 tbsp czerwony ocet winny; 3 tbsp oliwa z oliwek; 1 tsp płatki chili; 1 tsp oregano

Przepisy
Polędwica z chimichurri
WszystkożernyPaleoKetoHalal

35 g białka, przyjazne dla keto, gotowe w 15 min. W Chimichurri o to właśnie chodzi.

kcal

410

35g

28g

⏱ 15 min✂ 10 krojenie👤 2 porcji🧊 2lodówka

Składniki

300 g polędwica wołowa
30 g pietruszka
3 cloves czosnek
2 tbsp czerwony ocet winny
3 tbsp oliwa z oliwek
1 tsp płatki chili
1 tsp oregano

Kroki

Posiekaj natkę pietruszki + czosnek. Wymieszaj z octem, oliwą, chili, oregano – chimichurri.
Doprawić stek solą i pieprzem. Rozgrzej ciężką patelnię bardzo mocno.
Obsmaż stek 3-4 minuty z każdej strony, aby uzyskać średnio wysmażony stek. Odpocznij 5 minut.
Pokrój wzdłuż włókien, nałóż łyżką chimichurri.