Name: Ciecierzyca + curry ze szpinakiem (chana saag)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g ciecierzyca, gotowana; 200 g szpinak; 400 g pokrojone w kostkę pomidory; 400 ml mleko kokosowe w puszkach; 1 medium cebula; 3 cloves czosnek; 1 tbsp ożywić; 1 tbsp garam masala; 1 tsp kurkuma

Przepisy
Ciecierzyca + curry ze szpinakiem (chana saag)
WegańskieWegetariańskiHalalKoszerny📦 Meal prep❄ Do zamrażarki

Wegańskie, 18 g białka, 13 g błonnika w porcji. Zamarza tygodniami.

kcal

410

18g

48g

16g

⏱ 30 min✂ 10 krojenie👤 4 porcji🧊 4lodówka

Składniki

800 g ciecierzyca, gotowana
200 g szpinak
400 g pokrojone w kostkę pomidory
400 ml mleko kokosowe w puszkach
1 medium cebula
3 cloves czosnek
1 tbsp ożywić
1 tbsp garam masala

Kroki

Cebulę pokroić w kostkę. Posiekaj czosnek i imbir.
Cebulę podsmaż na oleju 3 min. Dodać czosnek, imbir, garam masala, kurkumę. Gotuj 1 min.
Dodać pomidory, dusić 5 min. Wymieszaj mleko kokosowe.
Dodać ciecierzycę, dusić 15 min. Dodać szpinak na ostatnie 2 minuty, aż zwiędnie.
Porcjować i zamrażać do 2 miesięcy.

Mikro na porcję

% dziennego zapotrzebowania dorosłego (FDA/EFSA średnia)

Żelazo
33%
Wapń